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Recette de cuisine > recettes crème à la mascarpone > recettes gâteau à la mascarpone > recettes tiramisu maison > Tiramisu

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Fiche recette - Desserts
 

ionanicoud

Préparation 15 minutes
 
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Tiramisu



2.8 / 5  -  6 avis
recette originale!
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 8 personnes

3 gros oeufs, 100 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de mascarpone, 24 biscuits à la cuillère, 1/2 litre de café noir non sucré, 30 g de poudre de cacao amer
 

 

Séparer les blanc des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blanc en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Soupoudrer de cacao.
   
mettre au réfrigérateur 4 heures minimum

Une recette de ionanicoud - 19 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tiramisu_252085.htm


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