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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet aux pois chiches

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Fiche recette - Plats
 

Tam 238

Préparation 2 heures
 
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Poulet aux pois chiches



3 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 1 poulet, - 500g de pois chiches, - 2 gousses d'ail, - 2 cuillière à soupe d'huile, - 2 feuilles de laurrier, - 1 cuillière à café de sauce tomate, - paprica, - 1 morceau de poivron, - 1 tomate, - 1 carotte, - sel, - poivre, - 1 échalotte
Poulet aux pois chiches, recette, photo
copyright recette Poulet aux pois chiches
 

 

- La veille , tremper les pois chiches .Les cuire pendant une heure environ dans une marmite d'eau. Les égouter
- Dans une marmite , couper le poulet en morceaux .- Ajouter le sel , poivre , l'ail écrasé le laurrier et le paprica .
- Mélanger .
- Dans une marmite , faites rosir l'echalotte avec l'huile , le poivron , la tomate et la sauce tomate . Ajouter le poulet , la carotte coupée en rondelles et un verre d'eau . Couvrir et laisser cuire le poulet .
- Une fois cuit , ajouter les pois chiches et un peu d'eau .Couvrir et laisser cuire 30 minutes environ .

Une recette de Caramel238 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-aux-pois-chiches_252080.htm


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