250g de fruits rouges frais ou surgelés, 4 abricots, 2 kiwis, 50 à 100 g de sucre suivant le goût, 1/2 l de sorbets et glaces variés : mangue, vanille, menthe, cerise... 4 biscuits de forme allongée(cigarette, finger...), 4 feuilles de menthe.
Lavez les fruits, coupez-les si nécessaire en petits morceaux ou en tranches fines. Faites-les macérer séparément 1h dans du sucre.
Dans 4 verres à whisky, alternez une couche de glace, une couche de fruits, en variant les couleurs.Terminez par des fruits, la feuille de menthe et le biscuit.
Préparation 
Repos 
