250 gr de farine, 250 gr de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 1 citron pressé, 5 cuilléres a soupe de fleur d'oranger, 20 cl de crème fraiche
mélanger le sucre et les oeufs rajouter la farine et la créme
fraiche puis incorporez la levure le citron pressé et la fleur d'oranger
bien mélanger
mettre du papier sulfurisé beurré sur une plaque à patisserie
mettre au four 10 mn à 180°
sortir du four parsemer de petits morceaux de beurre et de sucre
et remettre au four dix minutes
