6 feuille de brick, 1 oeuf, 1 vache qui rit, 1 petit oignon, persil plat, 1 pomme de terre, 1 petite boite de thon, un verre d'huile, sel et poivre.
éplucher la pomme de terre, couper en morceau et faire cuire a l'eau
couper le persil plat et l'oignon finement
écraser la pomme de terre une fois cuite incorporer le persil, l'oignon, la vache qui rit, le thon, l'oeuf cru et sel poivre.
mélanger le tout.
couper les feuilles de brick en deux
mettre une bonne cuilliére a café sur la feuille de brick puis en rouler
mettre l'huile dans une poêle, l'huile chaude mettre les feuille de brick, les faire doré et les egoutters.
vous pouvez remplacer le thon par des petits morceau de poulet
Préparation 
Cuisson 
