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Recette de cuisine > Recette de plat > Caldo peixe

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Tam 238

 
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Caldo peixe



2.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 2 poissons, - 1 cuillire à soupe de vinaigre, - sel, - poivre, - curry, - 2 feuilles de laurier, - 2 gousses d'ail, - 1 demi tomate, - 1 demi oignon, - 1 morceau de poivron, - 1 cuillère à café de sauce tomate, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, - 4 pommes de terre, - 3 bananes vertes
Caldo peixe, recette, photo
copyright recette Caldo peixe
 

 

- Couper les poissons en 2. Les "laver"dans de l'eau salée , puis retirer l'eau. Ajouter un peu de curry, le vinaigre, le poivre,les feuilles de laurrier et les gousses d'ail écrasées. Mélanger bien et laisser masserer 15 minutes environ.
- Dans une marmite , couper la tomate , l'oignon et le poivron.Ajouter la sauce tomate , l'huile d'olive.Saler et rosir les oignons. Ajouter un demi litre d'eau et porter à ébullition.
- Ajouter les pommes de terre et les bananes coupées en morceaux. Ajouter les poissons. Couvrer et laisser cuire environ 30 minutes.

Une recette de Caramel238 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_caldo-peixe_252051.htm


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