3 oeufs, 175 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 175 grammes de farine, 1 demi-sachet de levure chimique, 200 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de cacao en poudre
copyright recette Gâteau marbré
Préchauffez votre four à 200°. Séparez vos blancs d'oeufs de vos jaunes d'oeufs. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre avec le sucre, puis ajoutez-y les jaunes d'oeufs puis versez peu à peu la farine et la levure. Ajoutez enfin les blancs d'oeufs battus en neige en tournant doucement pour ne pas les casser.
Quand votre pâte est prête, versez-en la moitié dans un autre saladier et incorporez le cacao. dans l'une des pâte. Vous verrez que la pâte avec le cacao est beaucoup plus épaisse.
Dans vos moules, versez une première couche de pâte au cacao, puis une seconde couche de pâte nature. Alternez les couches jusqu'à remplir les moules.
Faites cuire pendant 40 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau et sortez les moules dès que la pointe du couteau ressort sèche.
Et voilà, votre gâteau est prêt à être dégusté. Vous pouvez réaliser ce gâteau comme moi dans des petits moules, ou le faire dans un moule à cake. Bonne dégustation les amis !
