125 grammes de beurre,185 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs, 2 blancs d'oeufs, 1 demi-citron, 200 grammes de farine, 1 demi-sachet de levure chimique, 500 grammes de pommes
copyright recette Gâteau aux pommes caramélisées
Préchauffez votre four à 180°. Battez le beurre et 125 grammes de sucre jusqu'à l'otention d'une mousse. Séparez vos jaunes de vos blancs d'oeufs. Ajoutez les jaunes au mélange beurre-sucre. Pressez le demi-citron et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez bien le tout. Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez votre préparation dans un moule.
Prenez vos pommes, coupez-les et évidez-les. Coupez-les ensuite en fines lamelles sans les découper entièrement, de façon à ce qu'elles restent assemblées. Trempez les pommes dans 60 grammes de sucre et enfoncez-les un peu dans la pâte, partie sucrée vers le haut.
Mettez le gâteau au four pendant 40 minutes.
Et voilà, votre gâteau est prêt à être dégusté. Vous pouvez manger ce gâteau froid ou tiède. Bonne dégustation les amis !
