200 grammes de marshmallows, 150 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe d'eau, 400 grammes de chocolat noir, 125 grammes de cerises confites, 75 grammes de noisettes, 50 grammes de noix, 125 grammes de petits gâteaux secs
copyright recette Moelleux au chocolat
- Préparez votre moule à cake et chemisez-le de papier sulfurisé.
- Faites fondre les marshmallows avec le beurre et l'eau. Le tout à feu doux en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Sortez la casserole du feu et ajoutez-y 200 grammes de chocolat. Mélanger bien le tout. Ajoutez ensuite les cerises confites coupées en deux, les noisettes, les noix et enfin, les petits gâteaux secs grossièrement émiettés.
- Remuez, remuez, jusqu'à ce que tout soit réparti.
- Répartissez la pâte dans votre moule, recouvrez et mettez au frigo pendant 1 heure.
- Prenez une casserole et faîtes-y fondre 200 grammes de chocolat et 60 grammes de beurre.
- Étalez-le sur la préparation en recouvrant bien tout le gâteau. Mettez à nouveau au frigo pendant 1 heure au minimum.
- Sortez finalement votre moelleux du frigo, le chocolat le recouvrant doit être dur. Vous pouvez alors le démouler et le couper.
Et voilà, votre dessert est tout prêt à être dégusté. Idéal accompagné d'un thé et en plus, vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique pendant une semaine. De quoi vous régaler pendant un moment et en faire profiter votre entourage. Petite pensée pour Marie-Chris qui raffole de ce gâteau et aura (enfin !) la recette. Bonne dégustation les amis !
