250 grammes de beurre, 180 grammes de chocolat noir, 180 grammes de chocolat au lait, 220 grammes de sucre roux, 4 cuillères à soupe de miel, 4 oeufs, 300 grammes de farine, 200 grammes de noix de macadamia caramélisée
copyright recette Brownies chocolat-noix
- Préchauffer votre four à 190°.
- Préparez votre moule en y mettant du papier sulfurisé pour pouvoir le retirer plus facilement et que ça ne colle pas.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux pour qu'il ne brunisse pas. Ajoutez-y le chocolat noir et le chocolat au lait, cassés en morceaux. Faites fondre le tout à feu doux en remuant régulièrement pour que le chocolat ne colle pas au fond de la casserole. Dès que vous obtenez une pâte lisse, sortez du feu.
- Versez le tout dans une jatte. Incorporez-y le sucre roux, le miel, les oeufs, la farine tamisée et les noix de macadamia.
- Mélangez bien le tout et versez dans votre moule.
- Enfournez pendant 30 minutes. Plantez le couteau pour suivre la cuisson. La pâte doit être ferme sous le doigt. Vous pouvez alors le sortir du four et le démouler quand il est froid.
Et voilà, votre dessert est tout prêt à être dégusté. Simple et rapide en fin de compte. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant une semaine au frigo. A déguster au réveil avec un thé ou à la pause entre deux dossiers. cette petite douceur vous fera le plus grand bien. Bonne dégustation les amis !
