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Recette de cuisine > Recette de plat > Soupe / Canja

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Fiche recette - Plats
 

Tam 238

Préparation 1 heures
 
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Soupe / Canja



3.6 / 5  -  28 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 1 verre et demi de riz, - 2 cuisses de poulet, - 2 tomates, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, - 1 cuillère à soupe de vinaigre, - 1 cuillère à café de sauce tomate, - 3 gousses d'ail, - 1 pomme de terre, - 3 feuilles de laurrier, - 1 poivron, - sel, - poivre, - 1 demi oignon
Soupe / Canja, recette, photo
copyright recette Soupe / Canja
 

 

- Mouiller le riz dans un bol d'eau pendant 30 minutes environ .
- Ecrasé le riz à la main dans un faitout , puis ajouter 1,5l d'eau .
- Faites cuire le riz , faitout couvert .
- Dans une marmite , couper les cuisses de poulet en morceaux .
- Ajouter le sel , poivre , vinaigre , l'huile d'olive , l'ail écrasé et la sauce tomate . Mélanger et faites cuire le poulet.
- Une fois le riz cuit , mettre à feu doux .Ajouter le laurrier , les tomates coupées en morceaux .
-Ajouter un petit morceau de poivron , la pomme de terre coupée en petits dés , et l'oignon coupé finement .
- Une fois le poulet cuit , l'ajouter au riz .Mélanger bien et laisser à feu moyen et mi-couvert environ 15 minutes .

Une recette de Caramel238 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_soupe-canja_252041.htm


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