Tagliatelles fraîches pour 2 personnes, 2 pavés de saumon (frais ou surgelés), 1 oignon, quelques champignons de Paris frais, 2 cuillère à soupe de crème fraîche, pignons, huile d'olive, gruyère râpé, sel et poivre
copyright recette Les pâtes au saumon de daphy
Faire cuire les pavés de saumon dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
Dans une seconde poêle, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive et rajouter les champignons coupés en lamelles.
Avec une spatule en bois, émietter les saumon, puis rajouter l'oignon et les champignons, mélanger. Réserver à feux minimum.
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pâtes.
Griller les pignons et les rajouter au saumon, incorporer la crème fraîche et mélanger. Laisser encore cuire 2 minutes.
Servir les pâtes avec la préparation au saumon par dessus, y ajouter le fromage râpé!
Rajouter une herbe aromatique pour encore plus de gourmandise
