Ce cake est très frais pour l'été Recette Economique
Pour 4 personnes
250 g de farine, 4 courgettes, 2fromages de chèvre, 5 oeufs, 10g de beurre, 15cl de lait, 15cl d'huile, 1 sachet et demi de levure, sel poivre.
1 Lavez et râpez les courgettes,couper le fromage de chèvre en cubes.
2 Chauffer 3 cuillerées a soupe d'huile d'olive et y faire revenir les courgettes 5 min a feu doux.Salez poivrez et réservez.
3 Battez les oeufs ,incorporer la farine,la levure,l'huile et le lait.
4 dans un moule a cake mettez du papier sulfurisé beurré.versez y la pâte et enfourner pendant 45 min.Démoulez le cake délicatement,laisser le tiédir et servez le accompagné d'une salade verte.
Bon appétit.
Préparation 
Cuisson 
