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Recette de cuisine > Recette de plat > risotto de fruits de mer

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Fiche recette - Plats
 

myriam

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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risotto de fruits de mer



2.4 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 3 personnes

* 200g de riz rond (arborio idéalement), * de l'eau, * 1 petit oignon, * 1 échalote, * 1/2 sachet de fruits de mer surgelés, * 1 cube de bouillon de volaille, * 1 verre de vin blanc, * du persil et de la ciboulette.
risotto de fruits de mer, recette, photo
copyright recette risotto de fruits de mer
 

 

1) Emincez l'échalote et l'oignon.

2) Faites les revenir avec le riz dans de l'huile d'olive.

3) Mouiller avec le vin blanc et laissez bouillir quelques minutes.

4) Ajoutez l'eau, les fruits de mer égouttées, le bouillon et les herbes.

5) Laissez mijotez doucement durant 20 min tout en remuant fréquemment.

Une recette de pupuce - 30 Mars 2011
recettesdepupuce.canalblog.com


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