Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > saute de porc aux pruneaux

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

celine

Préparation 20 minutes
Cuisson 2 heures
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

saute de porc aux pruneaux



3.1 / 5  -  109 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1kg200 de saute de porc degraisse, 1 oignon, 2 carottes, 125 g de lardons fumes, une quinzaine de pruneaux denoyautes special cuisine, 250 ml de vin blanc, 300 ml de fond de veau, sel, poivre
 

 

Eminces les oignons et coupé les carottes en rondelles, faire revenir le tout dans une cocotte avec de l'huile d'olive et un noisette de beurre, faire suer et rajouter les lardons jusqu'à ce que sa dore.
Rajouter le sauté de porc coupe en morceaux pas trop gros et faire bien dore en remuant souvent, saler poivrer.
Mettre les pruneaux, remuer et laisser mijoter 5 minutes afin que le porc rende son eau.
Mettre le vin blanc, le fond de veau pour que cela recouvre à effleurement (rajouter de l'eau si besoin)
baisser le feu et laisser mijoter 2h00
ne pas oublier de remuer souvent.assaisonner si besoin et servir.
   
avec des pommes de terre un regal!

Une recette de cendilon - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_saute-de-porc-aux-pruneaux_252027.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation