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Recette de cuisine > recettes tarte salée > recettes tarte aux épinards > recettes tarte aux épinards et au chèvre > Tarte épinards & chèvre

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Fiche recette - Entrees
 

myriam

Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
 
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Tarte épinards & chèvre



2.6 / 5  -  5 avis

Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée:, * 300g de farine dont 50g de farine complète, * 1/2 verre d'huile d'olive, * 1/2 verre d'eau tiède,, Pour la garniture:, * 350g d'épinards frais, * 1 oeuf, * 10cl de crème (crème soja ici), * 100g de chèvre (en buche)
Tarte épinards & chèvre, recette, photo
copyright recette Tarte épinards & chèvre
 

 

1) Réalisez la pâte brisée et étendez la sur la taule à tarte pré beurrée.

2) Dans une casserole, faites cuire à feu doux les épinards afin qu'ils réduisent et rendent leur eau durant 10min.

3) Mixez les épinards avec le fromage. Dans une terrine, mélangez la crème, l'oeuf et les épinards.

4) Versez sur la tarte et faites cuire th9 (210°) durant 50min
   
A servir avec une salade verte.

Une recette de pupuce - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-epinards-chevre_252026.htm


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