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Recette de cuisine > recettes gâteau au café > recettes tiramisu aux spéculoos > recettes tiramisu à la mascarpone > Tiramisu aux speculoos

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Fiche recette - Desserts
 

Sofia Duarte Neves

 
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Tiramisu aux speculoos



2.4 / 5  -  13 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

250g de mascarpone - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 expresso - Amaretto - des speculoos - chocolat amer en poudre
Tiramisu aux speculoos, recette, photo
copyright recette Tiramisu aux speculoos
 

 

Faire un expresso et le verser dans une assiette à soupe y incorporer l'amaretto. Mélanger et réserver.

Séparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige et les jaunes y rajouter le sucre puis la mascarpone. Assembler les deux préparations blancs en neige et les jaunes/mascarpone.

Prendre les specullos et les tremper dans le café/amaretto, les réduire en morceaux puis les disposer dans le fond du verre en moyenne deux biscuits par couche. Puis verser une couche de crème à nouveau un couche de biscuit puis terminer par une couche de creme.

Pour la finition, saupoudrez du chocolat amer sur le dessus.
   
Mettre au frais 24 heures

Une recette de pirikita919 - 30 Mars 2011
delicesdesophie.canalblog.com


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