150 g riz, 2 courgettes, 200 g boeuf hâché, 1 oignon, 3 c à s d'huile, herbes de provence, Bouillon de volaille ( 2 fois le volume du riz)
Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les herbes puis la viande à feu plus fort et faire cuire 5 minutes.
Dans un plat beurré, mettre une couche de courgettes, la moitié du riz, une couche de courgettes, la viande hâchée, le reste du riz, le reste des courgettes. Couvrir de bouillon et faire cuire à four chaud (180°) pendant 30 minutes. Eteindre le four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Préparation 
Cuisson 
