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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gâteau fondant au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Raphaelle
 
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Gâteau fondant au chocolat
France



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 10 personnes

200 gr chocolat noir, 100 gr beurre, 10 cl crème liquide, 4 oeufs, sucre, 30 gr farine
 

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter la crème et bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Incorporer les jaunes au chocolat.

Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent.

Dans un moule beurré verser la pâte et enfourner pendant 25 minutes à 175°C.

Une fois refroidi, saupoudre de cacao.

Une recette de TrolleFarceuse - 20 Novembre 2011


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