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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > La salade ivoirienne aux pommes de terre

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Fiche recette - Plats
 

Marie
Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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La salade ivoirienne aux pommes de terre
France



2,4 / 5  -  7 avis

 
 
 

Pour 2 personnes

5 oeufs
1 échalote
3 grosses pommes de terre
1 yaourt
1 bol de mayo maison (ou un tube de mayo toute prête)
1 cuillère à café de curry
 

 

- Cuire les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau

- Cuire les oeufs en oeufs durs (les plonger dans l'eau après ébullition pendant 9min)

- Tailler l'échalote finement

- Dans un bol, mélanger le yaourt et la mayo (remplir le pot de yaourt vide de mayo de façon à avoir la même quantité de chaque).

- Ajouter le curry

- Égoutter et refroidir les oeufs durs et les pommes de terre

- Écaler les oeufs, les couper ainsi que les pommes de terre, les mélanger à la sauce. C'est prêt ...

Une recette de fouldawa - 20 Novembre 2011


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