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Recette de cuisine > Recette de plat > poulet aux noix de cajoux

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Fiche recette - Plats
 

Nadine

 
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poulet aux noix de cajoux



3.6 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500 blancs de poulet, 100 g noix de cajoux, 1 CS ail pressé, 1 CS gingembre (hâché ou poudre), 2 CS vinaigre de Xérès, 2 CS sauce de soja, 1 CS sucre roux, 2 CS maïzena, 1 CS huile neutre
 

 

Couper les blancs de poulet en lanières. Les saupoudrer de maïzena, secouer pour retirer l'excédent.
Dans un wok, faire chauffer l'huile et mettre les lamelles de poulet à dorer à feu vif pendant quelques minutes.
Ajouter le sucre, la sauce soja et le Xérès, l'ail pressé et le gingembre. Laisser caraméliser en remuant.
Servir avec du riz.

Une recette de chounounou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-aux-noix-de-cajoux_252015.htm


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