2 pâtes feuilletées, 3 ou 4 pommes, 2 sachets de sucre vanillé, Beurre, 1 jaune d'oeuf
copyright recette Chausson de l'épiphanie
Étaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette.
Éplucher les pommes et les couper en dés. Déposer les dés de pommes sur la pâte, saupoudrer avec le sucre vanillé et des petits morceaux de beurre.
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée, fermer les bords et faire un puits au centre.
Avec le surplus de pâte, créer de petites feuilles et fleurs pour décorer le gâteau.
Mélanger le jaune d'oeuf à un peu d'eau et enduire de cette préparation au pinceau pour dorer.
Enfourner environ 25 minutes, le temps que le chausson devienne doré.
Placer une fève ou un sujet dans le chausson pour fêter les rois...
Préparation 
Cuisson 
