c'est bien frais- léger-moélleux-onctueux Recette Economique Recette Tendance
Pour 4 personnes
-25 cl de lait - 25 cl de créme fraiche - 60 grs de sucre - 2 grs d'Agar agar - quelques framboises où autres fruits.
L'agaar est un gélifiant naturel à base de plantes sans sucre,qui est plus naturel que les feuilles de gélatine.
copyright recette Panna cotta
Dans une casserole mélanges le lait, la créme, le sucre.
Fais fauffer le tout dans une casserole, dés les premiers
bouillons, ajoutes l'agar agar, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet, pour bien répartir le gélifiant.
Versez dans des verrines attends que cela refroidisse, puis réserves
au frigo.
Décongéles les framboises, les faire réduire dans une casserole avec du sucre,et déposes les autour du panna cotta pour le tréssage
où tu peux utiliser des verrines.
Préparation 
Réfrigération 
