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Recette de cuisine > recettes crème au citron > recettes lemon curd > recettes dessert aux citron > Visitandines

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Fiche recette - Desserts
 

François

Préparation 25 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Visitandines



3.3 / 5  -  12 avis
Un moyen savoureux d'utiliser des blancs d'oeufs !
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

100g de farine, 100g de beurre, 200g de sucre, 80g d'amandes en poudre, 4 blancs d'oeufs, le zeste d'un demi-citron.
 

 

Préchauffez le four à 150°.
Mélangez le sucre, les amandes et la farine. Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement au mélange, puis ajoutez le beurre en pommade et le zeste râpé.
Beurrez généreusement des petits moules ronds (genre moules à tartelettes).
Remplissez à moitié les moules (les visitandines vont gonfler à la chaleur !), placez 25 à 30 mn à 150°(th 5).

Une recette de francois - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_visitandines_248791.htm


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