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Recette de cuisine > Recette d'entrée > FLAN A LA CREVETTE

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Fiche recette - Entrees
 

titine1000

Cuisson 30 minutes
 
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FLAN A LA CREVETTE



3 / 5  -  33 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

300 g de crevttes décortiquées, 3 oeufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de bisque de homard, 20 g de beurre, 1 c à s d'ail haché, 1 c à s de concentré de tomates, tabasco, sel
 

 

Préchauffer le four th 6 (180°)
Beurrer 4 ramequins, couper les crevettes en morceaux sauf 4
Dans un saladier , mélanger les oeufs avec l'ail, le concentré de tomates, la crème et la bisque, saler légèrement, relever de qq gouttes de tabasco, remuer sans faire mousser, ajouter les morceaux de crevettes et remuer

Répartir la préparation dans les ramequins, les poser dans un plat à four à demi rempli d'eau chaude et enfourner pour 30 mn

Servir les flans tièdes décorés de crevettes entières

Une recette de titine1000 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_flan-a-la-crevette_252011.htm


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