- 5 poires, - 60 g de farine, - 270 g de sucre, - 90 ml de lait, - 70 ml d'huile, - 100 ml de crème fraiche, - 1 sachet de levure, - 1 oeuf, - des amandes effilées, - une pincée de sel
Couper les poires en morceaux, les mettre dans un plat.
Mélanger:
- 60 g de farine
- 150 g de sucre
- 90 g de lait
- 70 g d'huile
- Le sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel.
Verser sur les poires et cuire 30 minutes à four moyen.
Puis mélanger la crème fraiche avec l'oeuf, le sucre restant et les amandes.
Sortir le gâteau, répandre dessus la préparation, et remettre au four une vingtaine de minutes.
Préparation 
Cuisson 
