Prendre un plat assez haut pour pour pouvoir faire plusieurs couches
Pour 8 personnes
14 plaques de lasagnes, 500g d'épinard , 6 à 8 tranches de saumons fumé, 0.5l de cube bouillon, gruyère, sel et poivre, 0.5l de béchamel (0.5 de lait, 40g de beurre, 40g de farine, sel, poivre, muscade).
Faire la béchamel. Dans un plat à gratin, alterner la sauce béchamel, plaques de lasagnes et saumon plus épinards, renouveler plusieurs fois. Terminer par une couche de crème recouvrir de gruyère. Verser le bouillon chaud, mettre au four 25 à 30 minutes.
