option de fruits : cerises,
pommes, poires ou rubarbe pour ces 3 derniers, préalablement faire cuire les fruits dans le moule de cuisson 10 mn au four à 150 ° Recette Economique
Pour 8 personnes
150 g de sucre cristal , 75 g de farine, 75 g d'amandes en poudre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 20 cl de lait, extrait vanille, 1 cuillère à soupe d'huile ( pas d'huile d'olives), 250 g de prunes
Laver et dénoyauter les prunes, les réserver dans une passoire.
Fouetter la crème liquide en chantilly, ajouter le sucre, la farine, la poudre d'amandes, les oeufs ,le lait, la levure, l'huile et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'un appareil bien lisse.
Dans un moule à tarte de 25 cm environ installer les prunes coupées en 2 et verser la préparation.
Préparation 
Cuisson 
