500g d'escalopes de veau, 4 c. à café de fond de veau Maggi, 100g de dés de lardons Herta, 1 gros oignon, 100ml de porto, 150ml d'eau, 5 brins de thym secs
copyright recette Escalopines de veau au porto
Pelez et coupez l'oignon en lamelles. Coupez les escalopes en 3 ou 4 morceaux. Faites dorer les lardons et l'oignon dans une sauteuse sans matières grasses. Réservez-les. Faites dorer le veau à feu vif, dans la même sauteuse. Salez et poivrez et ajoutez le porto. Puis ajoutez le fond de veau, les lardons et l'oignon. Émiettez le thym, mélangez et faites cuire 2 min.
Préparation 
Cuisson 
