100g de fromage blac , 1 pomme , 2 cuillère à soupe , de raisins secs, 1 cuillère à soupe de miel , 225g de pâte brisée , 1 oeuf+ jaune , 2cuillère à soupe , de crème fraîche épaisse, beurre pour la plaque , farine pour le plan de travail , USTENSILES , bol ou coupe-pâte , plaque à pâtisserie , pinceau à pâtisserie
- le découpage de la pâ. mettez
2cuillères à soupe de raisins secs
une casserole d'eau.portez à ébullition,retirez du feu et laissez gonfle. Etaler 225g de pâte brisée sur une &paisseur de3-4mm sur le plan de travail fariné. découpez 4 disques de 12cm de diamètre,l'aide d'un bol ou d'un coupe-
pâte.préchauffez lz four à 200°C (TH6-7).
-le garniture.beurrez une plaque à pâtisserie.pelez 1 pomme,coupez en quatre, retirez le coeur et coupez la pulpe en dées.
dans une jatte,battez 1oeuf à la fourchette.
mélangez-le avec 100g de fromage blanc, 2 cuillère à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à soupe de miel.égouttez les raisins.
incorporez-les ainsi que les dès de pomme.
-le fromage des corniottes.répartissez la garniture au cebtre des disques de pâte. relevez les berds de chaque disque sur 3 côtés
de façon à forme un tricorne. pincez les angles pour dessiner
Préparation 
Repos 
