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Recette de cuisine > recettes tresse briochée > recettes pâte à brioche > recettes brioche > Quatre-quart aux fruits confits

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Fiche recette - Desserts
 

Les Zenfants

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Quatre-quart aux fruits confits



2.2 / 5  -  74 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

115g de farine, 115g de beurre, 115g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure sèche, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe de rhum
 

 

Préchauffer le four sur thermostat 7.

Dans un bol mettre le sucre, le sucre vanillé et les 2 oeufs entiers. Mélanger jusqu'à obtenir un liquide blanchâtre.

Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu, puis mélanger. Ajouter ensuite les fruits confits et le rhum.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné. Mettre dans le four thermostat 5 pendant 1 heure.
   
Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson

Une recette de pupicek - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quatre-quart-aux-fruits-confits_251999.htm


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