110g de cassonade, 150g farine, 1 oeuf, 130g beurre mou, 125g pépites de chocolat, 50g de noix hachées, 1/2 cc extrait de vanille, 1/2 cc levure
copyright recette Cookies fondants
Préchauffez le four Th6 (180°C).
Mélangez le beurre et les sucres. Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélanger bien, n'hésitez pas à le faire à la main.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le mélange dans la préparation précédent. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées.
Couvrez une plaque de papier cuisson.
Faites des petits tas de pâte bien espacés (sinon vous obtiendrez une grosse plaque de cookies!) sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
Enfournez 10 à 12 minutes en surveillant de temps en temps. Les bords des cookies doivent être légèrement dorés et le centre moelleux.
Préparation 
Cuisson 
