C'est une recette faite uniquement par David, je l'ai retrouvée. Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
*3 oeufs, 1/2 litre de lait, *100 g de jambon, *6 cuillerées à soupe de farine, *8 cuillerées à soupe de gruyère râpé, * sel, poivre.
Tout réunir.
Couper le jambon en morceaux, les disposer dans un moule à tarte de 24 cm, beurré.
Mettre dans une boîte hermétique : farine, gruyère, lait, oeufs, sel et poivre.
Bien fermer la boîte. Secouer très fort !
Verser ce mélange dans le moule.
Mettre au four pas trop chaud, 35 min environ.
Cuisson 
