200 g de chocolat noir pâtissier , 150 g de beurre, 150 g de sucre , 4 oeufs, 75 g de farine
copyright recette Fondant coulant au chocolat
Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat. Faire chauffer le four à 180°.
Pendant ce temps battre le sucre et les oeufs ensemble, fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Mettre le chocolat dans le mélange, puis ajouter la farine passée au chinois. Mélanger jusqu'a ce que le mélange soit bien homogène.
Entourer l'intérieur de l'emporte pièce avec du papier sulfurisé (pour que la pâte n'accroche pas) puis verser la pâte dans les emportes pièce.
Préparation 
Cuisson 
