ces gaufres sont delicieuses avec de la salade et de l ' emmental .
Pour 4 personnes
400GR FARINE, 175GR BEURRE, 4 OEUFS, 3 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE, 1/2L DE LAIT, 1/4L D ' EAU, 1 CUILLERE A CAFE DE SEL
Delayer la farine avec le lait .
Ajouter les jaunes d 'oeufs , le sel , le sucre et l ' eau .
Monter les blancs en neige puis les incorporer delicatement dans la pate .
Faire fondre le beurre , ajouter a la pate .
