250 g de farine, , 4 oeufs, , 100ml d'huile, , 1 verre de vin blanc sec , 150g d'olives vertes dénoyautées, , 1/2 sachet de levure chimique, , 150g de gruyère râpé, , 200g de jambon cuit, ou d'allumette de lardons cuit, sel poivre
Mélanger dans un saladier la farine, les oeufs, l'huile, la levure
et le vin.
Ajouter le gruyère râpé, les olives, le jambon .
Assaisonner avec du sel et du poivre ( bien poivrer).
Mettre le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
faire cuire au four 30 min environ
thermostat 200°
Préparation 
Cuisson 
