100 g de beurre demi sel mou, 60 g de sucre de canne, 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 3 petites bananes écrasées, 1 cs de crème fraîche épaisse, 200g de farine à levure, 1 sachet de levure, 3 grosses cs de poudre de noisettes, une poignée de noisettes concassées si vous avez, quelques carrés de chocolat au lait
copyright recette Cake bananes/noisettes
Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand bol, mélanger les sucres et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un par un, en remuant bien à chaque ajout. Ajouter les bananes écrasée et la crème.
Verser la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélanger. Incorporer éventuellement les noisettes concassées.Verser dans un moule à cake, lisser la surface et enfournez.
La cuisson prend environ 50 minutes. A mi cuisson, couper le centre du cake avec la lame d'un couteau et ajouter tout le long des morceaux de chocolat au lait en les enfonçant bien dans la pâte. Continuer la cuisson.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Toujours laisser tiédir et reposer sur une grille, de côté.
Préparation 
Cuisson 
