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Fiche recette - Desserts
 

julie

Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Moelleux Chocolat-Courgettes



2.3 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

110g de beurre mou, 240g de farine, 3 oeufs, 50 g de poudre de cacao, 1 cc de bicarbonate de soude, 1/2 cc de levure chimique, 1 cc de sel fin, 180g de cassonade, 1 cc d'extrait de vanille, 1/2 cc extrait de café, 250g de courgettes râpées, 160g de pépites de chocolat noir ou de chocolat grossièrement haché
Moelleux Chocolat-Courgettes, recette, photo
copyright recette Moelleux Chocolat-Courgettes
 

 

Préchauffer le four th.6 (180°) et beurrer un moule à gâteau.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre cacao, le bicarbonate, la levure, le sel.Dans un autre saladier, mélanger le beurre, la cassonade et bien travailler le mélange à l'aide d'une spatule. Ajouter la vanille, le café, les oeufs un par un et mélangeant bien.

Réserver un tiers du mélange à la farine et verser le reste dans la préparation aux oeufs. Ne pas trop travailler la pâte, elle doit rester épaisse.

Incorporer les courgettes râpées et le chocolat en morceaux dans la farine et bien enrober. Ajouter le tout dans la pâte et mélanger délicatement.

Verser cet appareil dans le moule et lisser la surface. Mettre au four pour 40 min environ. La lame du couteau doit ressortir sèche.
   
Recouvrir d'un glacage au chocolat noir!

Une recette de lily248 - 30 Mars 2011
lesdelicesdejulie.hautetfort.com


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