1kg de compote de pommes , 100 à 120g de farine, 100g de sucre de cassonade, 60g de beurre, cannelle.
Faire fondre le beurre, dans un saladier mettre 100g de farine, le sucre et le beurre fondu, bien mélanger pour obtenir un mélange en poudre, si la pâte colle on peut rajouter de la farine. Dans un plat à gratin disposer la compote, saupoudrer de cannelle, recouvrir du mélange et rajouter de la cannelle. Mettre au four 30 minutes ther 8.
