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Recette de cuisine > recettes fruits exotiques > recettes salade de fruits > recettes salade exotique > Mini pizza fraise

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Fiche recette - Desserts
 

Elisa

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Mini pizza fraise



3.7 / 5  -  3 avis
au pesto de menthe

 

 
 

Pour 15 pizzas

* 250 gr de Fraises, * 200 gr de mascarpone, * 1 pâte à pizza, * 70 gr de sucre, * un bouquet de Menthe, * 4 cuillère d'huile d'olive
 

 

* Etalez la pâte à pizza sur le plan de travail.
Al'aide d'un verre, faire de mini cercle que vous déposez sur la grille du four recouverte de papier de cuisson. Mettre au four à 185°C et laissez cuire jusqu'a coloration de la pâte (elle va un peu gonfler c'est normal).

* Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre en poudre. Puis ajoutez les fraises coupées en petit morceaux.

* Sortez la pâte à pizza du four et les laisser refroidir.

*Dans un verre, mixez les feuilles de menthe préalablement lavé, avec l'huile d'olive.

*Déposez sur les rondelles de pâte, une à deux cuillères à soupe de mascarpone-fraise, puis y déposez en filet le pesto menthe et Servez de suite.
   
Vous pouvez déposez des amandes éffilées dessus pour la décoration

Une recette de evadorian - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mini-pizza-fraise_251986.htm


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