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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Cakes salés > Pain de courgettes

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Fiche recette - Entrees
 

Annick
Préparation 20 minutes
Cuisson 90 minutes
 
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Pain de courgettes
France



2,8 / 5  -  4 avis

Recette Végétarienne

 
 
 

Pour 6 personnes

2 oignons, 2 courgettes, 1 boite de bâtonnets de surimi, 1 gousse d'ail, 6 oeufs, 1 c à s de maïzena, 2 c à s de crème fraiche, 30g de beurre.
Pain de courgettes, recette, photo
copyright recette Pain de courgettes
 

 

Pelez et émincez les oignons, faites les blondir dans le beurre à feu doux.

Ajoutez les courgettes pelées et coupées en rondelles, l'ail écrasé, le sel et le poivre.

Laissez réduire à découvert, puis égouttez..

Mixer bien à la fourchette.

Incorporez à cette purée les oeufs battus avec la maïzena et la crème.

Ajoutez les bâtonnets détaillés en tout petit cubes.

Faites cuire à four moy 1h30 au bain marie.

Servir froid.

Une recette de dadoufourchette - 24 Octobre 2011


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