Invention succulente d'un professeur de cuisine français enseignant au Québec Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
250 g chocolat noir 72 % minimum, 1 sachet de sucre vanillé ou 2 c à c d'extrait de vanille liquide, 150 g de beurre, 3 oeufs 100 à 150 g de sucre, 60 g de de farine, une pincée de sel.Chauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Battre pendant ce temps les oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse
Ajouter la farine le sucre vanillé et le chocolat
Verser dans un moule ou des moules individuels et enfourner pendant 15 à 20 mns (selon si on veut bien moelleux ou un peu plus sec).
On peut ajouter des noix concassées et faire un glaçage chocolat.
Préparation 
Cuisson 
