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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Sauces > Rouille

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Fiche recette - Plats
 

Ile de Batz

 
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Rouille
France



3 / 5  -  2 avis
La vraie avec la pomme de terre !

 

 
 

Pour 6 personnes

1 grosse pomme de terre cuite

3 gousses d'ail

Piment

Sel

Huile d'olive
Rouille, recette, photo
copyright recette Rouille
 

 

Faire cuire la pomme de terre à l'eau.

Écrasez l'ail, ajouter le piment et le sel,mélangez.

Ajoutez la pomme de terre écrasée.

Incorporez l'huile peu à peu pour monter comme une mayonnaise.
   
Servir avec la soupe de poisson.

Une recette de wagashi - 21 Octobre 2011


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