Ingrédients:100g de framboises, 1 banane,20g de sucre en poudre 2cas de rhum,25g de farine,25g de noix de coco,20g de poudre d'amandes,20g de sucre glace,40g de beurre yuzu.facultatif:une noix de coco fraîche ou des copeaux...si vous n'avez pas de beurre yuzu :remplacer par du beurre demi sel.(pour 2 personnes )
copyright recette Compotée de framboises,streusel coco et yuzu
Dans un saladier mélanger la farine ,la noix de coco râpée,la poudre d'amandes,le sucre glace et le beurre ramolli.Malaxer jusqu'obtenir une pâte sableuse.Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 10à 15min suivant votre four.Pendant ce temps,mettre sur feu doux vos framboises et votre banane coupée en morceaux dans une poêle avec le rhum et le sucre environ 5min.
Répartir votre préparation dans les ramequins et recouvrir de streusel.
