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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Flans et clafoutis > Far au pruneau

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Fiche recette - Desserts
 

Ile de Batz
Cuisson 40 minutes
 
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Far au pruneau
France



3 / 5  -  2 avis
Dessert typiquement breton

 
 
 

Pour 6 personnes

125 gr de farine

125 gr de sucre

½ l de lait

3 oeufs

200 gr de pruneaux

Beurre
Far au pruneau, recette, photo
copyright recette Far au pruneau
 

 

Mélanger les oeufs battus avec le sucre.

Incorporer la farine peu à peu.

Versez le lait en deux fois mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Répartissez les pruneaux dénoyautés dans un plat à gratin beurré.

Recouvrez de pâte puis parsemez la surface de noisette de beurre.

Enfournez à 180° (Th. 6) 40 à 45 mm. Démoulez tiède.

Une recette de wagashi - 21 Octobre 2011


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