Ingrédients:gâteau:50g de farine,100g de beurre,150g de sucre,150g de cerneaux de noix ,2cas de rhum (facultatif) ,4 oeufs.Pour la ganache au café: 100g de crème liquide 20g de miel,100g de chocolat,2cas de café instantané et extrait de café,quelques cerneaux de noix mixées.
copyright recette Gâteaux aux noix et au café
Mélanger le beurre fondu avec la farine ,le sucre,et les jaunes.Battre les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.Ajouter le rhum et les noix pilées.Cuire 30 min environ dans un moule préchauffé à 180°.Laisser refroidir.Pendant ce temps mettre la crème à bouillir avec 2cas de café soluble et quelques gouttes d extrait ,ainsi que le miel.Verser sur le chocolat coupé en morceaux ou en pastilles et sur les noix mixées.Mélanger jusqu'à la consistance désirée.Puis étaler sur votre gâteau.
Maintenant il ne vous reste plus qu'à le déguster!!!Bon appétit
