4 cuisses de poulet, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de créme fraîche, 3 pincées de thym, 2 pincés de sel, 1 pincée de poivre noir, 3 grands verres d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile
copyright recette Cuisses de poulet à la moutarde
Dans une sauteuse chauffer l'huile et y faire dorer les cuisses de poulet, rajouter les 3 verres d'eau, le thym, le sel et le poivre, recouvrir et faire cuire pendant 30 min à feu doux.
Hors du feu, enlever les cuisses de poulet pour rajouter au reste d'eau de cuisson la moutarde et la crème fraîche.
Remettre les cuisses de poulet à cette sauce et laisser mijoter 1 à 2 minutes pas plus sinon la sauce sèche très vite.
Cuisson 
