12 gambas, 2 échalottes, 100 gr de miel, 1 jus de citron, des graines de sésame. Pour la salade : Pousses de soja, pamplemousse, avocat, tomates cerises, du riz teinté au safran.
copyright recette Gambas au miel et graines de sesame
Dans une poêle ou wok, fais revenir les échalottes et les gambas décortiquées. Ajoutes le citron et laisses mijoter jusqu'à évaporation.
Ajoutes le miel et les graines et laisses caraméliser doucement.
Pour la salade :
Fais cuire ton riz.
Laves les pousses de soja et les tomates cerises.
Coupes le pamplemousse en quartier et l'avocat en dés.
Mélanges le tout et nappes le tout d'une sauce vinaigrette aux agrumes et au miel.
Préparation 
Cuisson 
