1kg d'épinard, 300gr chèvre frais, 20cl crème liquide, parmesan, lasagne, muscade, sel et poivre
Faire cuire les épinards pendant 10mn puis bien les sècher. Préparer une béchamel puis rajouter le chèvre et mélanger.
Dans un plat huilé allant au four étaler 1 couche de béchamel + 1 couche de lasagne, 1 couche d'épinard, saupoudrer de parmesan, puis refaire plusieurs couches. Faire cuire 40mn à 210°.
Préparation 
Cuisson 
