250g de chocolat, 70g de farine, 4 oeufs, 220g de sucre, 250g de beurre, 100g de framboises.
Avec 15g de beurre et 20g de farine, beurrer et fariner le moule. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie. Tamiser la farine. A l'ade d'un fouet mélanger les ingrédients un à un: les oeufs, le sucre, la farine et le beurre.
Préchauffer le four à 180°. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Répartir les framboises et les recouvrir du reste de la pâte. Glisser le gâteau au four 25 min en laissant la porte légèrement entrouverte.
A la sortie du four, retourner sur une grille. Laisser refroidir.
Cuisson 
